Bonjour,
Oui un champi, la Collybie à pied velouté, champignon d'hiver par excellence il ne pousse qu'en cette période, apprécié des japonais il est cultiver par eux, perso je n'ai jamais gouter cela ne m'attire pas trop.
Pour le moment on en trouve un peux partout, c'est l'explosion après la période de froid que l'on a eue.
Flammulina velutipes (Curtis) Singer, Lilloa 22: 307 (1951) [1949]
Oui un champi, la Collybie à pied velouté, champignon d'hiver par excellence il ne pousse qu'en cette période, apprécié des japonais il est cultiver par eux, perso je n'ai jamais gouter cela ne m'attire pas trop.
Pour le moment on en trouve un peux partout, c'est l'explosion après la période de froid que l'on a eue.
Flammulina velutipes (Curtis) Singer, Lilloa 22: 307 (1951) [1949]