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    Message par FredericSen Jeu 24 Sep 2009 - 22:44

    Bonsoir,

    Une autre photo de champignon, le coprin chevelu très commun dans les pelouses, c'est un très bon comestible avec une chair très tendre ayant son petit gout particulier, perso je fait fondre des oignons dans un peu de beurre, rajoute les champignons à cuire avec un petit peu de vin blanc, salé et poivré vers la fin de la cuisson et c'est somptueux.

    Il s'agit d'un champignon qui fond au fur et à mesure des heures il devient déliquescent à partir de la base du chapeau, la partie du chapeau qui est noire ne se mange pas donc il vaut mieux les cueillir jeunes et rapidement les consommer.

    enfin voici la photo prise ce matin sous la pluie, peut être pas extraordinaire mais c'est toujours sympa a regarder je trouve.

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    Message par link Jeu 24 Sep 2009 - 22:59

    Très jolie et merci pour les infos Smile.
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    Message par Halo Jeu 24 Sep 2009 - 23:06

    Merci pour les infos, je n'y connnais rien en champi Sad
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    Message par MarcVDL Ven 25 Sep 2009 - 0:07

    très joli, il lui reste a passer chez le coiffeur.... Wink
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    Message par claudy Ven 25 Sep 2009 - 6:22

    belle photo,

    merci pour les infos

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    Message par jack lafrite Ven 25 Sep 2009 - 7:14

    bon appétit
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    Message par FHX-1274 Ven 25 Sep 2009 - 10:34

    Elle est sympa come photo !
    Je l'aurais bien vu dans le concours du mois, dommage....
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    Message par rolix Ven 25 Sep 2009 - 10:54

    J'en avais plein des comme ca dans ma pelouse aussi...
    Beaucoup moins maintenant.

    a+
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    Message par Coets Ven 25 Sep 2009 - 20:36

    ben Frédéric tu es aux champignons ce que Halo est à l'Afrique.. non seulement tes photos sont très belles mais en plus on apprend un peu plus tous les jours. merci beaucoup

    Pierre
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    Message par FredericSen Ven 25 Sep 2009 - 21:27

    Merci pour vos commentaires, les infos c'est avec plaisir

    En vérité j'ai commencer au champignons depuis ma jeune enfance peut être à 12 ou 13 ans, quelque chôse que mon père m'a fait connaître et qui m'a toujours intéressé.
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    Message par Vieille-Ourse Ven 25 Sep 2009 - 23:58

    Est-ce que le coprin chevelu ne fait pas partie de ces champignons avec lesquels il vaut mieux ne pas consommer d'alcool ?

    On en trouve assez facilement et ils sont fort photogéniques avec leur chapeaux qui devient noir ...
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    Message par FredericSen Sam 26 Sep 2009 - 8:28

    Vieille-Ourse a écrit:Est-ce que le coprin chevelu ne fait pas partie de ces champignons avec lesquels il vaut mieux ne pas consommer d'alcool ?

    On en trouve assez facilement et ils sont fort photogéniques avec leur chapeaux qui devient noir ...

    Non du tout le Coprin chevelu ou Coprinus comatus (O.F. Müll.) Gray , 1797 se consomme sans problème avec de l'alcool, il faut juste ne pas se tromper avec son cousin le Coprin noir d'encre ou Coprinus atramentarius(Bull.:Fr.) Fr. qui lui ne peut se consommer avec de l'alcool, il est d'ailleurs utilisé dans les traitements antialcoolique.

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