Cette fois on a affaire à la noblesse des volailles des tables, les chapons. Le port altier, volontiers hautains, fiers de leur condition et un brin provocateurs, ils sont pourtant les moins 'couillus' de la famille des poulets! Ils sont élevés six mois pour le plus grands plaisir de gourmets.
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@Bernard: Pour la petite histoire, ces aristocrates du poulailler étaient programmés pour passer à la guillotine ce mardi 10 !