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    Le vieux fournil

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    Le vieux fournil Empty Le vieux fournil

    Message par chtilux Jeu 21 Mai 2015 - 20:31

    Petit reportage au moulin à Beckerich. L'asbl d'millen fait quelques fois par an fonctionner l'ancien four à pain.

    1. Le four est-il chaud ?
    Le vieux fournil 193419DX4A1649copie

    2. L'intérieur à 300°
    Le vieux fournil 583562DX4A1651copie

    3. La pâte a poussé.
    Le vieux fournil 535408DX4A1658

    4. J'enfourne
    Le vieux fournil 419182DX4A1657copie

    5. Elles sont belles mes miches ?
    Le vieux fournil 211960DX4A1672copie
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    Le vieux fournil Empty Re: Le vieux fournil

    Message par Vito Cornelius Ven 22 Mai 2015 - 4:49

    Bon reportage.

    Les teintes sont parfois un peu jaunes selon moi Wink
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    Le vieux fournil Empty Re: Le vieux fournil

    Message par chtilux Ven 22 Mai 2015 - 5:37

    Bonjour Vito Cornelius,

    effectivement, j'ai baissé un peu la température de la BDB de 3250 à 2850, et le rendu est meilleur.

    Le vieux fournil 318219DX4A1657copie
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    Message par Halo Ven 22 Mai 2015 - 12:14

    Même remarque pour les teintes, se placer convenablement ne doit pas être facile

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