Nous organisons notre sortie anniversaire
Date : Samedi 25 Janvier 2014.
Lieux : Bastogne.
Un apéro vous sera offert, un petit cadeau et la remise des livres commandés.
Programme pour la sortie anniversaire :
* Rendez-vous 08h30 : Wagon Léo à Bastogne
* Visite de la ville et du Mardasson à 10h00
* Apéritif à 11h30 : Lieu à définir
* Restaurant à 12h30 : Restaurant : L'adresse : Chez Léo : http://www.wagon-leo.com
* Balade dans Bastogne
Pouvez-vous me confirmer pour le dimanche 12 janvier votre présence, le nombre de place pour le café du matin et pour le restaurant du midi.
Menu
A1. Carpaccio de bœuf « Black Angus » maturé 28 jours
poêlée de cèpes bouchon, huile de truffes et copeaux de Parmesan
OU
A2. Les croquettes maison aux crevettes grises de la Mer du Nord, persil frit et citron
OU
A3. Filet de bar rôti à la plancha et caramélisé au caramel de sauce soja
raviole de crabe et émulsion citronelle-gingembre
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B1. Filet de skrei simplement à la vapeur de sel de Guérande
brandade de pommes de terre aux jeunes poireaux, sauce mousseline
OU
B2. La belle pièce de bœuf servie rosée, déclinaison de légumes de saison
réduction de bière d’Orval monté au beurre de ferme, pommes frites maison à la graisse de bœuf
OU
B3. Suprême de pintade rôti au four, pastasotto crémeux aux champignons
réduction de Bardolino et tuile de jambon de Parme
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C1. Notre désormais incontournable moelleux mi-cuit au chocolat, crème glacée au Cognac
OU
C2. Espuma capuccino et quenelle de pavé au chocolat et noix de macadamia caramélisées
OU
C3. Sangria de fruits de saison, vin rouge cannelle et glace vanille
Prix du menu : 30€ par personne.
Participants :
Katia, Rola, Léa (C+R)
Coets et Chris 01 (C+R)
Honebee (C+R)
Link et Valérie (C+R)
Leky +1 (R)
Deni.f + Sonia.j (C+R)
Alcol68 + Séverine (C+R)
Claudy (C+R)
Lintox + Denis la Malice (C+R)
Rolix + Choupy (C+R)
Pitot (C+R)
Théo 27 (C+R)
Pascal (C+R)
Wingmaster (C+R)
Photopat (C+R)
MarcVDL (C+R)
Vitor (C+R)
Lilli + Fabrice (C+R)
Pilou + 1 (C+R)
rcgust (C+R)
Benoit (C+R)
Vito Cornelius + 3 (R)
Goodpic1 (C+R)
Michhhel (C+R)
Romuderman + 1 (C+R)
Dominique (C+R)
Flo (C+R)
Hugues (C)
Dan77 (C)
FHX-1274 +1 (C + R?)
Lesaintmardois + 1 (C + R)
Total café : 45 personnes
Total resto : 49 personnes
Dernière édition par ROLA le Lun 21 Avr 2014 - 8:27, édité 20 fois